| 種別 |
商品名 |
| 糖類 |
上白糖、グラニュー糖、有機シュガー、ドーナッツシュガー、粉糖、あられ糖、ホンダン、和三盆、喜界島粗糖（洗双糖）、黒糖粉、カソナード、ビートグラニュー糖（てんさい糖）、ベルジョワーズ・ブリュン、クリスタルシュガー、転化糖等 |
| 蜂蜜・メープル |
レンゲ蜂蜜、オレンジ蜂蜜、メープルシロップ、有機メープルシロップ、メープルシュガー等 |
| 澱粉類 |
コンスターチ、トレハロース、水あめ等 |
| 小麦粉･穀物・粉類 |
強力粉、中力粉、薄力粉、有機小麦、国産小麦、全粒粉、ミックス粉、米粉ミックス、ライ麦粉、ライ押麦、湘南小麦、ローストグラハム、有機アマランサス、アマニ、ひまわりの種、ゴマ、フラッグスシード、ポテトグラニュー、オートミール缶等 |
| 乳製品 |
ポンドバター、シートバター、ナチュラルチーズ、クリームチーズ、プロセスチーズ、シュレッドチーズ、生クリーム、全脂粉乳、有機全脂粉乳、脱脂粉乳、練乳、スキムミルク等 |
| 油脂 |
マーガリン、コンパウンドマーガリン、ショートニング、有機ショートニング、ラード、揚油、サラダ油、太白ごま油、オリーブオイル、有機オリーブオイル、有機マカデミアンナッツオイル、有機アルガンオイル、離型油等 |
| イースト・酵母 |
生イースト、ドライイースト、セミドライイースト、サフルヴァン、ホシノ天然酵母種、あこ天然酵母種、有機酵母種等 |
| 改良剤 |
BBＪ、インベスト等 |
| 食品添加物・乳化・ゲル化剤 |
ベーキングパウダー、エステル、フード、モルト、ペクチン、パールアガー、キサンタンガム、粉末寒天、重曹等 |
| 着色剤 |
カラメル等 |
| ゼラチン |
ドイツ板ゼラチン（ゴールド・シルバー）、粉ゼラチン等 |
チョコレート・
ココア |
クーベル
チュール（ヴァローナ・ドモリ） |
カカオマス、スイート、ミルク、ホワイト |
| － |
コーティングチョコ、デニッシュチョコ、チップチョコ、ココアパウダー等 |
| ナッツ・加工品 |
アーモンド（ホール・スライス・プードル）、クルミ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カシューナッツ等
高級イタリア・スペイン産も各種あり
ココナッツ（ロング、ファイン）、ローマッセ、ピスタチオペースト、プラリネ等 |
| 酒類 |
洋酒 |
ブランデー、ネグリタラム、ホワイトキュラソ、ソミュール・トリプルセック、グランマニエ、コアントロ等 |
| 日本酒 |
料理酒等 |
食後酒
（ドイツ・フルーツリキュール） |
バラ、ピーチ、いちじく、サワーチェリー、栗、ラズベリー、ザクロ、アプリコット、ヴィオラ、ブラッドオレンジ、ペパーミント、バタースコッチ等 |
| ドライフルーツ |
有機
ドライフルーツ |
イチジク、洋梨、アンズ、レーズン、マンゴー、プルーン、カレンツ、デーツ等 |
一般
ドライフルーツ |
イチジク、マンゴー、プルーン、レーズン、グリーンレーズン、カレンツ、アンズ、パイン、クランベリー、バナナ、カシス、リンゴ、オレンジピール、ゆずピール、レモンピール、ストロベリー等 |
フルーツ・加工品
（ビン・缶・レトルト） |
アンズ、洋梨、白桃、みかん、ブルーベリー、リンゴホール、ダークスイートチェリー、オレンジスライス皮付、栗、渋皮付マロン、マロンペースト、マロンクリーム、
レモンカット砂糖漬、オレンジカット砂糖漬、
ドレンチェリー、アンゼリカ等 |
| ジャム・プレザーブ・ナパージュ |
有機
ビン詰ジャム |
イチゴ、オレンジ、アンズ、ブルーベリー等 |
| 業務用ジャム |
イチゴ、アンズ、ブルーベリー、レッドラズベリー、フランボアーズ種入り、リンゴプレザーブ等 |
| ナパージュ |
ミロワール、ナップヌートル、ゼリフィックス、スグリモヌートル等 |
| フラワーペースト |
焼成用カスタードクリーム、焼成用カスタードシート、
焼成用オレンジシート等 |
| あん・甘納豆 |
小倉あん、有機小倉あん、こしあん、マロンあん、紅芋あん、桜あん、ずんだあん等
大納言、赤えんどう豆、鹿の子豆、うぐいす豆等 |
農水産品・加工品
（ビン・缶・レトルト） |
カボチャペースト、さつま芋甘露煮ダイス、トマト煮、トマトピューレ、トマトケチャップ、コーン、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、アンチョビオリーブ、カレーペースト、ホワイトソース、
シーチキン、アンチョビフィレ等 |
| 鶏卵 |
玉子 |
| 畜肉 |
ベーコン、ペッパーシンケン、フランクフルト、生ハム、
鶏生ハム、ローストハム、アイスバイン等 |
| 惣菜 |
和風惣菜、洋風惣菜等 |
| パスタ（イタリア・アルフェルト社） |
キッターラ、スパゲット、カラマーロ、リガトーネ、ペンナ・リガーテ、パッケロ等 |
| 塩 |
カンホアの塩、ゲランド塩、シママース、精製塩、ブレッツエルザルツ、スモークソルト、ピンクソルト等 |
| 調味料 |
マヨネーズ、焼成用マヨネーズ、とんかつソース、中濃ソース、有機ソース、おたふくソース、有機ディジョンマスタード、有機粒マスタード、つぶマスタードフレンチ、つぶマスタードカナディアン、つぶマスタードジパング等 |
| 酢 |
フルーツ
ビネガー |
ライチ、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、マンゴー、巨峰、金柑、リンゴ等 |
| － |
バルサミコ酢等 |
| スパイス・ハーブ |
有機ブラックペッパー、CWホワイトペッパー、パンデピス
グリーンアニス、シナモンパウダー（スティック）、グリーンカルダモンホール、レグリス、プロヴァンスバーブミックス、レッドスパイスミックス等
有機鬼からし粉、カレー粉等 |
| 香料 |
バニラビーンズ、バニラパウダー、
エーデルマンバニラ（エッセンス・オイル）、トンカビーンズ、有機モンレニオンバニラオイル等 |
| コーヒー |
業務用インスタントコーヒー、有機インスタントコーヒー等 |
紅茶・
ハーブティー |
有機 |
アールグレイ、アッサムブレンド、ワイルドベリーティ、
ルイボスティ、カモミール等 |
| － |
アールグレイ、カモミール等 |
| 飲料 |
－ |
アップルタイザー、グレープタイザー、ペアタイザー、紅玉リンゴジュース、ふじリンゴジュース等 |
| 有機 |
アップルジュース、オレンジジュース、豆乳、チョコ豆乳
あずき茶等 |
| 冷凍 |
冷凍生地 |
パイ生地、クロワッサン生地、デニッシュ生地等 |
| 冷凍成型品 |
クロワッサン、ミニクロワッサン、ミニパオンショコラ等 |
| 冷凍フルーツホール（ フランス産） |
フランボアーズ、ミルティーユ、グリオット等 |
| 冷凍フルーツピューレ（フランス産） |
フランボアーズ、パッション、マンゴー、グロゼイユ、ココナッツミルク、ライチ、カシス、アプリコット等 |
| 冷凍鶏卵 |
全卵、卵黄、卵白 |
| 冷凍肉類 |
フランス産 |
鴨骨付胸肉、骨付モモ肉、骨付き手羽元等 |
| カナダ産 |
仔牛チョップレディリブ、リードヴォー等 |
| オーストラリア産 |
ソルトブッシュラム等 |
| 冷凍畜肉加工品 |
パストラミビーフ、タンドールチキン、ペッパーシンケン、ハーブウインナー、レバーソーセージ等 |
| 冷凍食品 |
コロッケ類、とんかつ類、ハンバーグ、鶏田立揚、
サーモンフライ等 |
| 洗剤 |
アデカキャプンSS、キャプテンV等 |
| 除菌剤 |
アルパワー1リットルスプレー付、アルパワー5リットル、
パストリーゼ等 |
| 乾燥剤 |
シリカゲル等 |
| 包材 |
白紙袋、茶紙袋、フランスパン紙袋、純白ロール紙等
PP１斤袋、イギリス袋、サンドイッチ袋、クッキー袋等
アルミケース、グラシンケース、パネトーネカップ、プラムケーキ型・パニボニア舟型カップ、シアンベラ型等
フードパック各種等
ビニタイ（白・金・銀）、防セロ、ラップ等
レジ袋各種、セロテープ等 |
| 器具 |
クリアビオ浄水器、天板型、陶器型、新シリコンヘラ、ウエンガーナイフ、スライサー、絞り袋、油モップ、ボロ手、刷毛等 |
